46 做新菜
第二天。
《白日食堂》第二期要开录的日子,容栗早早地就到了剧组,见到了几天没见的吴导。
吴潇满面红光,见着容栗过来,一张肉肉的脸上更是笑开了花。
“容栗今天这么早就来了啊,陈老师跟方老师还要一会儿。”
吴潇走过来跟她打招呼,还不忘小声提醒她。
“我们这期开始加了制作费,你可以多做一些好吃的了。”
说完,吴潇又特意清了清嗓子,嘿嘿笑了一声。
“吴导,我看其他都不重要,多做一些好吃的才是重点吧?”
容栗看着吴潇的笑容,原本有些阴郁的心情也变得好了起来。
昨天她一直想着前世的事情,导致一整晚都没睡好,今早起来心情也不咋地。
这会儿看着吴潇那胖乎乎的笑开了花的脸,她突然就想明白了。
沉浸在悲伤情绪里只会让人更加难过,不如笑着面对生活和以后的事情。
等到能力足够了,再去查清楚事情真相,以慰藉容遇的在天之灵。
“吴导,我最近在别的剧组,学到了一道新菜,还没人尝过,现在做给你尝尝?”
容栗凑到吴潇身侧,小声说道。
她这几天在《寻龙》剧组,跟着给剧组做盒饭的师傅学了个新菜——红焖羊肉。
还没什么机会尝试着做,眼下到了这边,她这个小厨娘人设,自然不会放弃这次机会。
“当然可以啊,食材什么的,早就准备好放在冰箱了。”
吴潇暗自搓了搓手,忍下心里的小兴奋,又说:“你的个人频道可以先开播,教大家怎么做。”
“嗯?”
容栗有些不解,之前不都是要常驻嘉宾都到了,才会开播的么?
“我们从第二期开始,节目升级了,给你们每个嘉宾单独开了个人直播间,观众们可以自行选择相应的直播间观看。”
吴潇见容栗不理解,主动给她解释道。
“行,我知道了,那我这直播间就还是以做美食为主。”
容栗点点头,表示已经知道了,然后直接去了厨房。
而吴潇,也急匆匆去找了宣传组的人,让他们马上去发微博做宣传。
虽然临着开播才宣传可能有点晚,但酒香不怕巷子深,好菜自然也不怕晚。
【白日食堂官微v:叮咚,你的@容栗v小厨娘悄悄上线,小栗子今天会做什么好吃的呢?指路[直播链接],速度围观起来。[配图]】
微博一发出,就吸引了众多一直在守着节目开播的观众和粉丝。
大家纷纷挤进直播间,然后就看到容栗背对着镜头,正在冰箱里挑选着食材。
【哇哇哇,看看我发现了什么宝贝】
【奶奶,您追的综艺终于开播了】
【容妹儿,姐姐来了】
【小栗子,妈妈在这里】
【哦豁,前面的,你们这辈分有点乱啊】
……
还没见到容栗的正脸,网友们在弹幕上先聊开了。
“嗨喽,大家好呀,欢迎来到我的个人直播间,今天我们做一道新学的菜。”
容栗从冰箱里取出要用到的食材,冲着摄像头展示了一下,笑着跟观众打招呼。
【天啊,妹妹笑的好甜】
【小栗子,妈妈不许你这么笑!!!】
【今日糖分超标】
【怎么是个人直播间,三人组要解散了吗】
……
“哈哈,你们好有趣,我什么时候多了这么多哥哥姐姐爸爸妈妈。”
容栗看到了弹幕,笑得更欢乐了。
“不是不是,因为节目升级了,给我们每个人都开了单独的直播间,大家以后可以想看谁就看谁,不用争镜头了。”
“说回正题,我们今天做红焖羊肉,这是牧城的一道特色美食,我也是跟着其他剧组的大师傅学的,第一次自己做,希望可以不翻车。”
容栗取出羊肉,她选用的是羊肋排跟羊腿肉,去掉羊皮,然后过清水洗干净。
“然后呢,把羊肉切成五厘米左右的块,大师傅说二至三厘米最合适,但我觉得吧,吃肉还是得大口比较爽,就切大块了。”
容栗一边解说,手上的动作也没停,拿着菜刀一直在切着羊肉。
几番手起刀落间,羊肋排跟羊腿肉就处理好了。
“切好之后,把羊肉块放入清水中浸泡二到三个小时,然后捞出。”
容栗拿过一旁的盆子,把肉块都装了进去,想了想,又冲镜头说道。
“我觉得,我们不用泡那么久,毕竟越哥跟吴导可等不了啊。所以我们泡个二十分钟就好了。”
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】
【越哥:我不是我没有别瞎说啊】
【吴导躺着也中枪】
……
“在等着羊肉泡水的时间里,我们先来准备别的东西。”
“生姜、大蒜、大葱,这些都是必备的配料,可以先备好。”
“我们这个菜啊,还要用到一些大料,肉桂皮、丁香、草果、小茴香、香叶、白蔻等等,都可以先准备好。”
容栗一边说,一边准备着配料,等着一会儿下锅直接用。
“好,时间也差不多了,把浸泡好的羊肉焯水沥干……”
“容小妹,听说你又在做好吃的,做好了吗?”
容栗的话还没说完,就被一道突如其来的男声打断了。
然后,她就看到一道人影风风火火地闯了进来。
“越哥,你来啦?这刚准备下锅炒了。”容栗回答道。
【哈哈哈哈哈,越哥吃货人设不倒】
【从听到声音那会,我就知道一定是越哥】
【容妹儿刚刚听到声音都傻眼了】
……
“噢噢,什么叫吃货,我这是美食爱好者。”
方越自然也是看到了网友发的弹幕,直接怼了回去,随后又看向容栗身前的案几,看不出来是什么,但他知道那是肉。
“做的什么菜啊?这么多肉,深得我心啊。”方越笑着说。
“红焖羊肉,还要好一会儿了,你先去休息一会儿呗。”
容栗一边往锅里倒油,一边跟方越聊天,“等昱哥到了,就准备吃午饭。”
“没事,没事,我看着你做,说不定还能帮上忙。”
“帮忙是假,偷吃是真吧?”容栗毫不掩饰地拆穿他的真实目的。
“哈哈哈,知我者,容小妹是也。”
容栗没再跟方越说些什么,因为锅里的油已经烧热了。
“油烧到六七成热之后,就可以放之前准备的葱姜蒜了,炒出香味,就加入羊肉用大火进行爆炒。”
“炒个几个来回,再加入一些黄酒,没有黄酒,用啤酒应该也可以,等到羊肉收缩变色之后。”
“就迅速倒进辣椒酱,豆瓣酱也行,改中火炒香,再加点老抽将羊肉炒至上色。”
容栗一边翻炒,一边又冲着方越说道。
“越哥,帮我拿一下置物架下面那个最大的砂锅。”
“是这个不?”方越听到容栗叫他,迅速去搬那口砂锅。
【哈哈哈,越哥动作真是迅速】
【越哥,万一砂锅摔了,你就是大罪人了】
【呸,前面的乌鸦嘴,什么万一,是肯定会摔】
……
容栗自然也看到了弹幕上对方越的调侃,还不忘念出来给方越听。
方越一听,就有些忍不住了,迅速怼回去。
“嘿,我偏不会摔锅,我还能安安稳稳放在灶上。”
“这最关键的一步,就是要准备一口大砂锅,把我们这炒好的羊肉倒进去,再加清水,将羊肉淹没。”
“再加入之前准备好的大料,还有一些料酒啊,胡椒粉啊,还能加一些油面筋、豆腐、萝卜、土豆、豆芽之类的配菜。”
“然后就让它在灶上,用中火焖烧四十到五十分钟左右,等羊肉软烂的时候就可以上桌开吃了。”
------题外话------
红焖羊肉,一边码字一边流口水,又是想吃肉的一天
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吴潇满面红光,见着容栗过来,一张肉肉的脸上更是笑开了花。
“容栗今天这么早就来了啊,陈老师跟方老师还要一会儿。”
吴潇走过来跟她打招呼,还不忘小声提醒她。
“我们这期开始加了制作费,你可以多做一些好吃的了。”
说完,吴潇又特意清了清嗓子,嘿嘿笑了一声。
“吴导,我看其他都不重要,多做一些好吃的才是重点吧?”
容栗看着吴潇的笑容,原本有些阴郁的心情也变得好了起来。
昨天她一直想着前世的事情,导致一整晚都没睡好,今早起来心情也不咋地。
这会儿看着吴潇那胖乎乎的笑开了花的脸,她突然就想明白了。
沉浸在悲伤情绪里只会让人更加难过,不如笑着面对生活和以后的事情。
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“吴导,我最近在别的剧组,学到了一道新菜,还没人尝过,现在做给你尝尝?”
容栗凑到吴潇身侧,小声说道。
她这几天在《寻龙》剧组,跟着给剧组做盒饭的师傅学了个新菜——红焖羊肉。
还没什么机会尝试着做,眼下到了这边,她这个小厨娘人设,自然不会放弃这次机会。
“当然可以啊,食材什么的,早就准备好放在冰箱了。”
吴潇暗自搓了搓手,忍下心里的小兴奋,又说:“你的个人频道可以先开播,教大家怎么做。”
“嗯?”
容栗有些不解,之前不都是要常驻嘉宾都到了,才会开播的么?
“我们从第二期开始,节目升级了,给你们每个嘉宾单独开了个人直播间,观众们可以自行选择相应的直播间观看。”
吴潇见容栗不理解,主动给她解释道。
“行,我知道了,那我这直播间就还是以做美食为主。”
容栗点点头,表示已经知道了,然后直接去了厨房。
而吴潇,也急匆匆去找了宣传组的人,让他们马上去发微博做宣传。
虽然临着开播才宣传可能有点晚,但酒香不怕巷子深,好菜自然也不怕晚。
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大家纷纷挤进直播间,然后就看到容栗背对着镜头,正在冰箱里挑选着食材。
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【容妹儿,姐姐来了】
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【哦豁,前面的,你们这辈分有点乱啊】
……
还没见到容栗的正脸,网友们在弹幕上先聊开了。
“嗨喽,大家好呀,欢迎来到我的个人直播间,今天我们做一道新学的菜。”
容栗从冰箱里取出要用到的食材,冲着摄像头展示了一下,笑着跟观众打招呼。
【天啊,妹妹笑的好甜】
【小栗子,妈妈不许你这么笑!!!】
【今日糖分超标】
【怎么是个人直播间,三人组要解散了吗】
……
“哈哈,你们好有趣,我什么时候多了这么多哥哥姐姐爸爸妈妈。”
容栗看到了弹幕,笑得更欢乐了。
“不是不是,因为节目升级了,给我们每个人都开了单独的直播间,大家以后可以想看谁就看谁,不用争镜头了。”
“说回正题,我们今天做红焖羊肉,这是牧城的一道特色美食,我也是跟着其他剧组的大师傅学的,第一次自己做,希望可以不翻车。”
容栗取出羊肉,她选用的是羊肋排跟羊腿肉,去掉羊皮,然后过清水洗干净。
“然后呢,把羊肉切成五厘米左右的块,大师傅说二至三厘米最合适,但我觉得吧,吃肉还是得大口比较爽,就切大块了。”
容栗一边解说,手上的动作也没停,拿着菜刀一直在切着羊肉。
几番手起刀落间,羊肋排跟羊腿肉就处理好了。
“切好之后,把羊肉块放入清水中浸泡二到三个小时,然后捞出。”
容栗拿过一旁的盆子,把肉块都装了进去,想了想,又冲镜头说道。
“我觉得,我们不用泡那么久,毕竟越哥跟吴导可等不了啊。所以我们泡个二十分钟就好了。”
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】
【越哥:我不是我没有别瞎说啊】
【吴导躺着也中枪】
……
“在等着羊肉泡水的时间里,我们先来准备别的东西。”
“生姜、大蒜、大葱,这些都是必备的配料,可以先备好。”
“我们这个菜啊,还要用到一些大料,肉桂皮、丁香、草果、小茴香、香叶、白蔻等等,都可以先准备好。”
容栗一边说,一边准备着配料,等着一会儿下锅直接用。
“好,时间也差不多了,把浸泡好的羊肉焯水沥干……”
“容小妹,听说你又在做好吃的,做好了吗?”
容栗的话还没说完,就被一道突如其来的男声打断了。
然后,她就看到一道人影风风火火地闯了进来。
“越哥,你来啦?这刚准备下锅炒了。”容栗回答道。
【哈哈哈哈哈,越哥吃货人设不倒】
【从听到声音那会,我就知道一定是越哥】
【容妹儿刚刚听到声音都傻眼了】
……
“噢噢,什么叫吃货,我这是美食爱好者。”
方越自然也是看到了网友发的弹幕,直接怼了回去,随后又看向容栗身前的案几,看不出来是什么,但他知道那是肉。
“做的什么菜啊?这么多肉,深得我心啊。”方越笑着说。
“红焖羊肉,还要好一会儿了,你先去休息一会儿呗。”
容栗一边往锅里倒油,一边跟方越聊天,“等昱哥到了,就准备吃午饭。”
“没事,没事,我看着你做,说不定还能帮上忙。”
“帮忙是假,偷吃是真吧?”容栗毫不掩饰地拆穿他的真实目的。
“哈哈哈,知我者,容小妹是也。”
容栗没再跟方越说些什么,因为锅里的油已经烧热了。
“油烧到六七成热之后,就可以放之前准备的葱姜蒜了,炒出香味,就加入羊肉用大火进行爆炒。”
“炒个几个来回,再加入一些黄酒,没有黄酒,用啤酒应该也可以,等到羊肉收缩变色之后。”
“就迅速倒进辣椒酱,豆瓣酱也行,改中火炒香,再加点老抽将羊肉炒至上色。”
容栗一边翻炒,一边又冲着方越说道。
“越哥,帮我拿一下置物架下面那个最大的砂锅。”
“是这个不?”方越听到容栗叫他,迅速去搬那口砂锅。
【哈哈哈,越哥动作真是迅速】
【越哥,万一砂锅摔了,你就是大罪人了】
【呸,前面的乌鸦嘴,什么万一,是肯定会摔】
……
容栗自然也看到了弹幕上对方越的调侃,还不忘念出来给方越听。
方越一听,就有些忍不住了,迅速怼回去。
“嘿,我偏不会摔锅,我还能安安稳稳放在灶上。”
“这最关键的一步,就是要准备一口大砂锅,把我们这炒好的羊肉倒进去,再加清水,将羊肉淹没。”
“再加入之前准备好的大料,还有一些料酒啊,胡椒粉啊,还能加一些油面筋、豆腐、萝卜、土豆、豆芽之类的配菜。”
“然后就让它在灶上,用中火焖烧四十到五十分钟左右,等羊肉软烂的时候就可以上桌开吃了。”
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