第52章 是不是想变卦
这次云超还真不是忽悠胖掌柜。
炒豆芽不值一千两,炒菜的方法却值这个价。
如果云超教会了狮子楼的厨师怎么炒豆芽,那么其它的炒菜方法他们自己就能摸索出来。
炒菜这门技术,如果不讲究质量的话,还真没什么难度,是个正常人都能学会。
看似一盘小小的炒豆芽,其实就是打开整个炒菜方法的一把钥匙。
云超要胖掌柜一千两,不但不过分,甚至还要少了。
听完云超的解释,胖掌柜陷入了沉思。
真要是像云超说的那样,能学一门连东京汴梁城都没几个人会的做菜秘法,花一千两银子还真算不上吃亏。
可是,小小的清阳县,就算自己的狮子楼生意再好,又能赚几个钱,什么时候才能把一千两赚回来?
看到胖掌柜犹豫,云超干脆给他加了一把火:“掌柜的,你要知道,狮子楼的生意好了,其它竞争对手生意就会变差,时间一长,那些竞争对手就会支撑不下去,等它们都倒闭了,狮子楼的好处就不用我再说了吧?”
“这……”
胖掌柜纠结得不行,站起来在屋里开始转悠,云超也不理他,慢条斯理地喝茶。
整整转悠了十几分钟,胖掌柜突然一拍巴掌:“小兄弟,五百两,我给你五百两,你教会我那种特别的做菜方法,怎么样?”
云超二话没说,站起来就走。
一门开拓思路的赚钱秘法,一千两就已经觉得亏大了,要不是清阳县太小,别说一千两,就是两千两,云超也不会交出去!
这一次,胖掌柜没有再拦着,也没有道歉,眼睁睁看着云超走了出去。
云超的脚步没有丝毫停下来的意思,因为他压根就不是在演戏,甚至害怕胖掌柜改变主意,因为他也在纠结,感觉自己把技术卖得太贱了。
胖掌柜一直在等着云超回头。
欲擒故纵么,当谁不知道,想在老子面前耍花招,小子你还嫩点!
可是,一直等到云超的背影从视线里消失,胖掌柜也没等到自己想要的结果。
太出乎意料了,那小子居然真走了?
“赶紧追啊!”
胖掌柜对着一众伙计吼了起来:“你们还愣着干什么,还不赶紧把那小子追回来!”
胖掌柜后悔莫及,生怕云超直接跑到竞争对手那里,如果不是有那些天杀的竞争对手,他哪会这么客气跟云超说话,多抻他一段时间,不信他不就范!
云超跨上牛车,连声催促石头赶紧走,生怕胖掌柜追出来。
可惜,越怕什么就越来什么。
牛车刚走出去没多远,就看见从狮子楼里冲出来一帮伙计,后面还跟着一个胖大的身影,不是胖掌柜还能是谁?
“石头,快快快!”
让云超遗憾的是,牛车再快,也没有人跑得快。
何况还是在城里,人来人往,严重拖累了牛车的速度,时间不长,他就被追上了。
一群伙计拦住牛车,胖掌柜也赶了过来,气喘吁吁缓了半天,才算是把气喘匀。
“小兄弟,走那么急干什么,有话好好说啊,买卖不成仁义在,何必生气呢?”
云超冷哼一声,懒得搭理胖掌柜。
胖掌柜见云超不搭理他,更是来劲,合着这小子不是什么欲擒故纵,是嫌卖便宜了啊!
卖便宜了好,老子就喜欢捡漏!
有些人就是这样,属犟驴的,赶着不走,打着倒退,云超越是不想卖,胖掌柜就越是想买。
最终,在胖掌柜地不断央求下,云超总算是勉强答应了。
为了打消胖掌柜的顾虑,云超很够意思地表示,尽管自己觉得交易亏了,还是要先给他演示一下,家传的烹饪秘术到底有多厉害。
胖掌柜求之不得,说实在的,只吃了一盘炒豆芽,就拿出一千两银子给云超,心里确实没底。
还是老样子,云超赶走了厨房里的所有人,让石头和张四海看门,自己一个人在厨房里折腾。
狮子楼不愧是清阳县最大的酒楼,准备的食材很丰富。
云超拿了一块煮好的五花肉,切成半个手掌大小的薄片。
上好的齐鲁大葱,切成段备用。
热锅凉油,云超往锅里放了一些糖霜,先炒糖色。
然后,把切好的葱段放在热油锅里爆香,再放入切好的肉片煸炒。
炒了一会儿,云超往锅里加入食盐,酱油,又加了一勺米酒,继续翻炒。
感觉差不多了,又加进去一些泡好的黑木耳。
又稍微翻炒了一会儿之后,一盘色香味俱全的回锅肉就出锅了!
云超自己先尝了尝……
我去!
险些香个跟斗!
本来以为缺少了尖椒的回锅肉,肯定会缺少灵魂,谁知竟然这么好吃,难道是自己太缺吃的了?
云超刚把回锅肉从厨房端出来,还没来及往桌上放,闻到了味道的胖掌柜就像是屁股下面着火了一样,蹭的一下就蹿了过来!
“这……这是什么?怎么这么香?”
对于一个几乎没吃过炒菜的人来说,回锅肉的香味根本就无法抵抗,何况胖掌柜还是开酒楼的,对菜品的味道更是敏感。
光是闻味道,胖掌柜就知道这东西肯定好吃。
夹了一块肉放进嘴里之后,就更不得了了,胖掌柜差一点儿激动得哭出来!
不光是胖掌柜,所有闻到香味的人,几乎全都在拼命吞口水!
众人再看云超的眼神,已经和之前不一样了。
这小子哪是卖鱼的小贩,简直就是宫廷御厨啊!
能给皇帝做饭,对于普通的百姓来说,绝对不是一般人物,甚至感觉比清阳县的县令还牛。
风卷残云,胖掌柜直接干光了一盘回锅肉,连盘底的油脂都点滴不剩,也不嫌腻。
看到盘子比狗舔得还干净,那些眼巴巴等着尝稀罕的伙计都快哭了,掌柜的一个人吃独食,也不怕噎死你个王八蛋!
胖掌柜可不管伙计们是什么心情,他的心情已经无法用激动来形容了。
“小兄弟,现在咱们可以坐下来好好谈谈啦!”
云超眼睛一眯,这货什么意思,是不是想变卦?
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炒豆芽不值一千两,炒菜的方法却值这个价。
如果云超教会了狮子楼的厨师怎么炒豆芽,那么其它的炒菜方法他们自己就能摸索出来。
炒菜这门技术,如果不讲究质量的话,还真没什么难度,是个正常人都能学会。
看似一盘小小的炒豆芽,其实就是打开整个炒菜方法的一把钥匙。
云超要胖掌柜一千两,不但不过分,甚至还要少了。
听完云超的解释,胖掌柜陷入了沉思。
真要是像云超说的那样,能学一门连东京汴梁城都没几个人会的做菜秘法,花一千两银子还真算不上吃亏。
可是,小小的清阳县,就算自己的狮子楼生意再好,又能赚几个钱,什么时候才能把一千两赚回来?
看到胖掌柜犹豫,云超干脆给他加了一把火:“掌柜的,你要知道,狮子楼的生意好了,其它竞争对手生意就会变差,时间一长,那些竞争对手就会支撑不下去,等它们都倒闭了,狮子楼的好处就不用我再说了吧?”
“这……”
胖掌柜纠结得不行,站起来在屋里开始转悠,云超也不理他,慢条斯理地喝茶。
整整转悠了十几分钟,胖掌柜突然一拍巴掌:“小兄弟,五百两,我给你五百两,你教会我那种特别的做菜方法,怎么样?”
云超二话没说,站起来就走。
一门开拓思路的赚钱秘法,一千两就已经觉得亏大了,要不是清阳县太小,别说一千两,就是两千两,云超也不会交出去!
这一次,胖掌柜没有再拦着,也没有道歉,眼睁睁看着云超走了出去。
云超的脚步没有丝毫停下来的意思,因为他压根就不是在演戏,甚至害怕胖掌柜改变主意,因为他也在纠结,感觉自己把技术卖得太贱了。
胖掌柜一直在等着云超回头。
欲擒故纵么,当谁不知道,想在老子面前耍花招,小子你还嫩点!
可是,一直等到云超的背影从视线里消失,胖掌柜也没等到自己想要的结果。
太出乎意料了,那小子居然真走了?
“赶紧追啊!”
胖掌柜对着一众伙计吼了起来:“你们还愣着干什么,还不赶紧把那小子追回来!”
胖掌柜后悔莫及,生怕云超直接跑到竞争对手那里,如果不是有那些天杀的竞争对手,他哪会这么客气跟云超说话,多抻他一段时间,不信他不就范!
云超跨上牛车,连声催促石头赶紧走,生怕胖掌柜追出来。
可惜,越怕什么就越来什么。
牛车刚走出去没多远,就看见从狮子楼里冲出来一帮伙计,后面还跟着一个胖大的身影,不是胖掌柜还能是谁?
“石头,快快快!”
让云超遗憾的是,牛车再快,也没有人跑得快。
何况还是在城里,人来人往,严重拖累了牛车的速度,时间不长,他就被追上了。
一群伙计拦住牛车,胖掌柜也赶了过来,气喘吁吁缓了半天,才算是把气喘匀。
“小兄弟,走那么急干什么,有话好好说啊,买卖不成仁义在,何必生气呢?”
云超冷哼一声,懒得搭理胖掌柜。
胖掌柜见云超不搭理他,更是来劲,合着这小子不是什么欲擒故纵,是嫌卖便宜了啊!
卖便宜了好,老子就喜欢捡漏!
有些人就是这样,属犟驴的,赶着不走,打着倒退,云超越是不想卖,胖掌柜就越是想买。
最终,在胖掌柜地不断央求下,云超总算是勉强答应了。
为了打消胖掌柜的顾虑,云超很够意思地表示,尽管自己觉得交易亏了,还是要先给他演示一下,家传的烹饪秘术到底有多厉害。
胖掌柜求之不得,说实在的,只吃了一盘炒豆芽,就拿出一千两银子给云超,心里确实没底。
还是老样子,云超赶走了厨房里的所有人,让石头和张四海看门,自己一个人在厨房里折腾。
狮子楼不愧是清阳县最大的酒楼,准备的食材很丰富。
云超拿了一块煮好的五花肉,切成半个手掌大小的薄片。
上好的齐鲁大葱,切成段备用。
热锅凉油,云超往锅里放了一些糖霜,先炒糖色。
然后,把切好的葱段放在热油锅里爆香,再放入切好的肉片煸炒。
炒了一会儿,云超往锅里加入食盐,酱油,又加了一勺米酒,继续翻炒。
感觉差不多了,又加进去一些泡好的黑木耳。
又稍微翻炒了一会儿之后,一盘色香味俱全的回锅肉就出锅了!
云超自己先尝了尝……
我去!
险些香个跟斗!
本来以为缺少了尖椒的回锅肉,肯定会缺少灵魂,谁知竟然这么好吃,难道是自己太缺吃的了?
云超刚把回锅肉从厨房端出来,还没来及往桌上放,闻到了味道的胖掌柜就像是屁股下面着火了一样,蹭的一下就蹿了过来!
“这……这是什么?怎么这么香?”
对于一个几乎没吃过炒菜的人来说,回锅肉的香味根本就无法抵抗,何况胖掌柜还是开酒楼的,对菜品的味道更是敏感。
光是闻味道,胖掌柜就知道这东西肯定好吃。
夹了一块肉放进嘴里之后,就更不得了了,胖掌柜差一点儿激动得哭出来!
不光是胖掌柜,所有闻到香味的人,几乎全都在拼命吞口水!
众人再看云超的眼神,已经和之前不一样了。
这小子哪是卖鱼的小贩,简直就是宫廷御厨啊!
能给皇帝做饭,对于普通的百姓来说,绝对不是一般人物,甚至感觉比清阳县的县令还牛。
风卷残云,胖掌柜直接干光了一盘回锅肉,连盘底的油脂都点滴不剩,也不嫌腻。
看到盘子比狗舔得还干净,那些眼巴巴等着尝稀罕的伙计都快哭了,掌柜的一个人吃独食,也不怕噎死你个王八蛋!
胖掌柜可不管伙计们是什么心情,他的心情已经无法用激动来形容了。
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云超眼睛一眯,这货什么意思,是不是想变卦?
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