第二十七章 川椒与蜀椒
自云海客栈两位奇人从楼梯上相继滚下,不觉已过去三日光景。
距客栈百步外的云海酒楼闭门停业,各家掌柜的心中难免疑惑。
近日里一个半大的少年里外进出,似乎颇有地位。
坊间盛传,这位小爷是秦老爷遗落民间的私生子,准备接手商会大半生意。
这些烂嚼舌根的俏皮话自然会传到秦云耳中,这位货真价实的大少爷不过嗤鼻一笑,并无反应。
三日之间,书局的印刷工作已准备妥当,全都按照少年所言执行。第一批油墨制出的样本受到商会核心成员的一致赞誉,秦老爷子还提出要亲自见一见这位少年才俊。
距离知州大人筛选查验的日子越来越近,少年果真毫不吝啬,将足足十余个硕大木箱的活字模板送至书局,还附上了一张精密的转轮图纸。
秦云心中清楚,像少年这般心高气傲之人,断然不能用钱财贿赂,需以坦诚相交。
酒楼重新修缮,他亲自去了大小数次,与少年交谈甚欢。至于这其中到底要做什么买卖,秦云并未提过半句。早晚都要揭晓的答案,又何必急于一时。
要问此刻最欢呼雀跃的是谁?
酒楼阶梯上两道鼻青脸肿的身影负手而立,神气昂然地审视着下方修缮工作,还不时指手画脚,提出一些没边没沿的意见。
“对,说的就是你!”
“嗨哟,我的亲哥哥!那地方是那么弄的吗?快停下快停下。”
灰耗子标配的猥琐神情加上石头魁梧硕壮的身影,无疑是酒楼中一道亮丽风景。
好在有方言负责监工,偶尔抽空过来的黄老先生亦能提出些宝贵建议。
至于这一切背后的幕后推手,此刻的少年正一头扎在后厨里,被火锅酱料折磨得死去活来。
配方上写的清清楚楚,可动起手来就是差些滋味。少年把储物戒指翻了个底朝天,确认没有落下一样原料后,陷入沉思之中。
“看来这破东西也不怎么靠谱!”
少年正欲把手中无字书摔到地上,却见其猛地绽放出一道金光。
【温馨提示:名厨世家。】
少年轻咦一声,看着书上缓慢浮现的文字,不禁嘴角微扬。
“原来你也怕疼啊。”
少年笑着拿起酱料配方,迈步走出酒楼大门。
身边有着一位祖上三代皆是名厨的神医,却还在这儿独自一人苦苦钻研。
少年微微鄙视了一番自己。
“惟愿世间无伤病;”
“宁可架上药生尘。”
刚迈进医馆大门,便有阵阵药香扑鼻而来。
此处虽处在云海商会管辖之内,却并非旗下产业。
以黄老先生的资质能力,做个首席医师尚在情理之中。可老先生偏偏挑了个整理药材的枯燥差事,又无聊又琐碎,拿的薪水更不可观。
按老先生原话来讲,他纯粹是为了兴趣爱好。唯有深谙药材药理,方能进一步研习医术中的精髓所在。
“小侠客怎么有空来我这?”
药房里的老先生一眼便看出在门口徘徊的少年,缓缓放下手中药材,迈步走出柜台。
“闲着无事,过来看看老先生。”
老者笑了笑:“小侠客休要唬我,你向来是无事不登三宝殿。最近酒楼里忙的厉害,怎会有空来我这消遣。”
“嘿嘿,到底还是老先生了解晚辈。”
少年笑着将配方递了过去。
“麻烦老先生看看,为何我这我将这几份原料按比例加工,味道还是不对?”
老者仔细端详片刻,开口笑道:“小侠客调制出的酱料,是不是味偏苦涩,略有辛辣?”
“老先生怎会知道?确是如此。”
“小侠客有所不知,这配方确实精妙,可惜犯了一个最简单的错误。”
“川椒与蜀椒虽源自同地,皆是巴蜀特产,味道也极为相似。但若是研磨制粉,与其他材料混合后,差别却是甚大。”
“川椒虽辣,但性偏寒,属阴辣,尤其在制酱时更要格外注意,稍有不慎便会苦涩辛辣;而蜀椒多生于向阳之地,属阳辣,制成酱料,其味甚妙。”
“这配方便是弄混了川椒与蜀椒的用量,这才出现问题。”
少年恍然大悟般点了点头:“原来这其中还有如此细微的差别。”
“有此物作为佐料,想必酒楼的生意定能大火。”
少年痴痴一笑:“老先生可想错了,此物并非佐料。”
“哦,难不成小侠客还有妙用?”
少年笑而不语,冲着老者打了个招呼,转身急匆匆离去。
“呵,这小子,还真是神秘。”
老者面露慈祥,眼含笑意。
忽听身后转来一声叫喊。
老者赶忙快步走进药房,口中念念有词。
青州,文工处。
一道官服身影双手负后,细细打量着身前悬挂起来的纸张。
旁边一人垂首弯腰,语气毕恭毕敬。
“知州大人,这便是早些时候各书局送来的样板。经过下官初步筛选,余下这些皆是上乘的精品。”
“商盟六大书局皆在其内,而其中质量最好的,莫过于大人眼前这张。”
知州大人顺着他手指的方向望去,果然看见一张印刷清晰的样本。
“印刷清晰,着墨均匀。下官亲自监管文工处道道检验,发现这张纸用了一种不知名的特殊油墨,极易保存。”
“哦?这是哪家商会印制出的样本。”
“回大人,署名是云海书局印制厂。”
官服男子眉头微皱:“云海书局?不想秦家竟会在这种生意上下功夫。”
“回大人,据可靠消息,那云海书局引入了一种奇特的印刷之法,号称无人能及。”
“哼!好大的口气。”
官服男子冷哼一声:“查到确切的方法没有?”
那人面露窘色,言语间磕磕绊绊。
“额……这个,回大人,云海书局保密做得极好,这些消息还是有意放出风来。”
“呵,我倒要看看,他秦商海葫芦里卖的是什么药。”
知州大人似又想起什么一般,冲着那人招了招手。
“此番陛下金口玉言,《大典》修订马虎不得。不但要保质,更要保量。期限之内圆满完成,一刻也耽误不得。”
“下官自然明白,还请大人放心。”
官服男子微微颔首:“各书局预计的印制期限如何?”
“有长有短,凡是超出规定期限外的,下官均已剔除。”
“余下这些里,预计用时最短的是哪家商会?”
那人语气一顿:“回、回大人,还是云海书局。”
官服男子一愣,语气中隐有不满。
“预期多少?”
“一月之内。”
“嘭!”
知州大人将身旁桌案拍的响亮,眉宇间怒气萦绕。
“好个云海书局!竟能夸下如此海口。”
“命文工处起草,通告青州各大书局:两日后文工印刷厂内一同校验,让他们带上各自的器具设备。并未入选的,权当观摩。”
“我倒要看看,他云海书局究竟有多大的本事!”
“下官明白,大人可还有其他吩咐。”
官服男子摆了摆手,挥袖走出房间。
片刻后,青州境内大小书局皆收到印着官府大印的文书通告。
云海书局印制厂内,秦云正浑汗如雨,监察着最后阶段的调试。
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距客栈百步外的云海酒楼闭门停业,各家掌柜的心中难免疑惑。
近日里一个半大的少年里外进出,似乎颇有地位。
坊间盛传,这位小爷是秦老爷遗落民间的私生子,准备接手商会大半生意。
这些烂嚼舌根的俏皮话自然会传到秦云耳中,这位货真价实的大少爷不过嗤鼻一笑,并无反应。
三日之间,书局的印刷工作已准备妥当,全都按照少年所言执行。第一批油墨制出的样本受到商会核心成员的一致赞誉,秦老爷子还提出要亲自见一见这位少年才俊。
距离知州大人筛选查验的日子越来越近,少年果真毫不吝啬,将足足十余个硕大木箱的活字模板送至书局,还附上了一张精密的转轮图纸。
秦云心中清楚,像少年这般心高气傲之人,断然不能用钱财贿赂,需以坦诚相交。
酒楼重新修缮,他亲自去了大小数次,与少年交谈甚欢。至于这其中到底要做什么买卖,秦云并未提过半句。早晚都要揭晓的答案,又何必急于一时。
要问此刻最欢呼雀跃的是谁?
酒楼阶梯上两道鼻青脸肿的身影负手而立,神气昂然地审视着下方修缮工作,还不时指手画脚,提出一些没边没沿的意见。
“对,说的就是你!”
“嗨哟,我的亲哥哥!那地方是那么弄的吗?快停下快停下。”
灰耗子标配的猥琐神情加上石头魁梧硕壮的身影,无疑是酒楼中一道亮丽风景。
好在有方言负责监工,偶尔抽空过来的黄老先生亦能提出些宝贵建议。
至于这一切背后的幕后推手,此刻的少年正一头扎在后厨里,被火锅酱料折磨得死去活来。
配方上写的清清楚楚,可动起手来就是差些滋味。少年把储物戒指翻了个底朝天,确认没有落下一样原料后,陷入沉思之中。
“看来这破东西也不怎么靠谱!”
少年正欲把手中无字书摔到地上,却见其猛地绽放出一道金光。
【温馨提示:名厨世家。】
少年轻咦一声,看着书上缓慢浮现的文字,不禁嘴角微扬。
“原来你也怕疼啊。”
少年笑着拿起酱料配方,迈步走出酒楼大门。
身边有着一位祖上三代皆是名厨的神医,却还在这儿独自一人苦苦钻研。
少年微微鄙视了一番自己。
“惟愿世间无伤病;”
“宁可架上药生尘。”
刚迈进医馆大门,便有阵阵药香扑鼻而来。
此处虽处在云海商会管辖之内,却并非旗下产业。
以黄老先生的资质能力,做个首席医师尚在情理之中。可老先生偏偏挑了个整理药材的枯燥差事,又无聊又琐碎,拿的薪水更不可观。
按老先生原话来讲,他纯粹是为了兴趣爱好。唯有深谙药材药理,方能进一步研习医术中的精髓所在。
“小侠客怎么有空来我这?”
药房里的老先生一眼便看出在门口徘徊的少年,缓缓放下手中药材,迈步走出柜台。
“闲着无事,过来看看老先生。”
老者笑了笑:“小侠客休要唬我,你向来是无事不登三宝殿。最近酒楼里忙的厉害,怎会有空来我这消遣。”
“嘿嘿,到底还是老先生了解晚辈。”
少年笑着将配方递了过去。
“麻烦老先生看看,为何我这我将这几份原料按比例加工,味道还是不对?”
老者仔细端详片刻,开口笑道:“小侠客调制出的酱料,是不是味偏苦涩,略有辛辣?”
“老先生怎会知道?确是如此。”
“小侠客有所不知,这配方确实精妙,可惜犯了一个最简单的错误。”
“川椒与蜀椒虽源自同地,皆是巴蜀特产,味道也极为相似。但若是研磨制粉,与其他材料混合后,差别却是甚大。”
“川椒虽辣,但性偏寒,属阴辣,尤其在制酱时更要格外注意,稍有不慎便会苦涩辛辣;而蜀椒多生于向阳之地,属阳辣,制成酱料,其味甚妙。”
“这配方便是弄混了川椒与蜀椒的用量,这才出现问题。”
少年恍然大悟般点了点头:“原来这其中还有如此细微的差别。”
“有此物作为佐料,想必酒楼的生意定能大火。”
少年痴痴一笑:“老先生可想错了,此物并非佐料。”
“哦,难不成小侠客还有妙用?”
少年笑而不语,冲着老者打了个招呼,转身急匆匆离去。
“呵,这小子,还真是神秘。”
老者面露慈祥,眼含笑意。
忽听身后转来一声叫喊。
老者赶忙快步走进药房,口中念念有词。
青州,文工处。
一道官服身影双手负后,细细打量着身前悬挂起来的纸张。
旁边一人垂首弯腰,语气毕恭毕敬。
“知州大人,这便是早些时候各书局送来的样板。经过下官初步筛选,余下这些皆是上乘的精品。”
“商盟六大书局皆在其内,而其中质量最好的,莫过于大人眼前这张。”
知州大人顺着他手指的方向望去,果然看见一张印刷清晰的样本。
“印刷清晰,着墨均匀。下官亲自监管文工处道道检验,发现这张纸用了一种不知名的特殊油墨,极易保存。”
“哦?这是哪家商会印制出的样本。”
“回大人,署名是云海书局印制厂。”
官服男子眉头微皱:“云海书局?不想秦家竟会在这种生意上下功夫。”
“回大人,据可靠消息,那云海书局引入了一种奇特的印刷之法,号称无人能及。”
“哼!好大的口气。”
官服男子冷哼一声:“查到确切的方法没有?”
那人面露窘色,言语间磕磕绊绊。
“额……这个,回大人,云海书局保密做得极好,这些消息还是有意放出风来。”
“呵,我倒要看看,他秦商海葫芦里卖的是什么药。”
知州大人似又想起什么一般,冲着那人招了招手。
“此番陛下金口玉言,《大典》修订马虎不得。不但要保质,更要保量。期限之内圆满完成,一刻也耽误不得。”
“下官自然明白,还请大人放心。”
官服男子微微颔首:“各书局预计的印制期限如何?”
“有长有短,凡是超出规定期限外的,下官均已剔除。”
“余下这些里,预计用时最短的是哪家商会?”
那人语气一顿:“回、回大人,还是云海书局。”
官服男子一愣,语气中隐有不满。
“预期多少?”
“一月之内。”
“嘭!”
知州大人将身旁桌案拍的响亮,眉宇间怒气萦绕。
“好个云海书局!竟能夸下如此海口。”
“命文工处起草,通告青州各大书局:两日后文工印刷厂内一同校验,让他们带上各自的器具设备。并未入选的,权当观摩。”
“我倒要看看,他云海书局究竟有多大的本事!”
“下官明白,大人可还有其他吩咐。”
官服男子摆了摆手,挥袖走出房间。
片刻后,青州境内大小书局皆收到印着官府大印的文书通告。
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