1082 叫花鸡PLUS版
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老刘同志今天是突发奇想,所以选择了这么大个的火鸡做叫花鸡。换句话说,这也可以叫做闲的蛋疼。
那么大个的一只火鸡,他糊泥的时候都糊了好久呢,所以等到艾丽克斯放学后,他老人家还在这边烧火继续烤。
“爸爸,你在做什么?”放下书包的艾丽克斯凑过来好奇的问道。
“姐姐,我知道,在烤鸡。”边上的小闹闹举起了小手,跟姐姐汇报。
“爸爸,是做叫花鸡么?”艾丽克斯问道。
“嗯,平时都要做好几只,所以这次爸爸觉得可以烤一只火鸡试试。”刘赫明一本正经的说道。
他才不会跟闺女说就算是他现在都有些后悔呢,这么长时间,最少也能烤好普通鸡好几只了。
可是这个火鸡是自己糊的泥、埋下去的,所以也必须要烤完才可以。要是现在就给扒出来,自己在闺女儿子里高大威武的形象,可就跑没影了。
对于厨艺多少有一些了解的艾丽克斯心中还是有些小疑惑的,人家好歹也跟妈妈一起做过烤箱的烤鸡啊,知道火鸡有多么大、多么难烤。
只不过老刘同志以往的形象维持得还是蛮好的,所以小家伙虽然心中有疑惑,现在也有一些小期待。
电烤箱烤出来的鸡肉跟泥巴裹着烤出来的鸡肉,味道可是有很大不同呢。小家伙都幻想了一下,抱着大鸡翅膀啃的样子,还有些流口水。
在火边,自然是有些烤的,萨莎在屋里看了一眼,然后就给他们端出来果汁,让他们解解渴。她也知道,这个时候你要是让两个孩子离远看,那是根本不可能的。
要不然咋总觉得孩子们跟刘赫明更亲呢,就是这货能够带着孩子们瞎胡闹。而孩子们呢,对于跟他的瞎胡闹也是非常热衷。
老刘同志今天也是孤注一掷了,反正就这一个菜,一大家子人绝对够吃。要是菜不好吃,那就砸招牌了。
又过了一个多小时,老刘同志觉得都烤了这么久,应该烤得差不多了。然后就将上面的火给移开,拎起了边上的小铁铲。
“爸爸,加油。”艾丽克斯挥舞起自己的小拳头。
“爸爸,加油,我要吃一整根鸡腿。”小闹闹也在边上说出了自己的目标。
老刘同志脸上挂着笑容一下子却压力山大,在心里也给自己鼓了鼓气。大不了不好吃就赏给熊孩子们,然后给大家做牛排。
费了好大的力气,才将这只火鸡泥蛋蛋从地下扣出来。还算不错,泥壳完整。然后刘赫明就在边上拿出来两个小锤子,将砸泥壳这个光荣而艰巨的任务,交给艾丽克斯和小闹闹来完成。
两个小家伙也绷着小脸,表情很严肃的样子。让刚刚赶过来不久,要跟着蹭吃的海洛伊斯和早就在这里等候的兰朵茜都跃跃欲试。
姐弟俩人,用足了自己的力气,挥着小锤子就对着泥蛋蛋砸了上去。
只不过当初老刘做的泥蛋蛋外壳有些厚,所以别看他们用的力气都不小,却没有直接砸开。也可能是老刘烧制的温度有些高,让这个泥蛋蛋的组织结构发生了变化。
不过这两个小家伙可都是不服输的性格,一次砸不开没关系,咱接着砸。然后他们姐弟俩就砸得很欢乐,都是“蹦蹦跳跳”的。
就好像游戏里的打BOSS一样,这个大个的泥蛋蛋在两个小家伙努力了十多分钟后,终于裂开。
这就很好办,作为非常有砸泥壳经验的艾丽克斯来讲,这就不是事。顺着裂缝一锤子下去,整个泥壳就一分为二,直接裂开。
一缕香味顺着裂开的泥壳里飘了出来,让边上一直很紧张的老刘同志脸上也挂满了笑容。
就凭这个香味来讲,这个味道就不会差,现在需要看的,就是火候。火候要是不到位,也不成。
外边的荷叶,已经烤得干干的,艾丽克斯扒下来焦焦的一层后,老刘的心也提了起来。不知道鸡皮是不是烤糊了嘛,爱吃鸡皮的人也很多。
艾丽克斯也是调皮的,小手伸过去,假装往下一扯,给老刘同志都闪了一下。
等艾丽克斯真正将里层给扯下后,老刘提着的心放下来一半。还好,里边那层仅仅有些干,还没有直接烤糊,鸡皮保住了。
将外层的荷叶全都给剥去,然后刘赫明将大火鸡给放到了托盘上,就这么抱着托盘回到了家中。
萨莎这边早已经将餐具给摆好,连酒都给准备好了。
接下来才是最关键的。
老刘同志操起了厨刀,卸下来一直鸡腿,“咣”一下子就放到了小闹闹的盘子里。
开始的时候小闹闹还很开心呢,人家要吃大鸡腿嘛,吃了就能够长大。可是开心过后就有些愁了,这个大鸡腿是超标的啊。
瞅了瞅自己的小肚皮,然后又看了看大鸡腿,就将可怜巴巴的小眼神儿,看向了刘赫明。真心不成,咱的目标得调整一下。
“好了,不要逗他了,都饿坏了,快些斩开。”萨莎在边上催了一句。
将鸡腿给拿了起来,老刘手中的刀就施展开了,没一会儿,一大盘子的鸡腿肉就整齐的摆好。
“嗯,好吃,比烤的汁水要多很多呢。”艾丽克斯吃了一片后,直接给出了点评。
小小试菜员给出了点评,那还有啥客气的。别看人家小,在试菜这个工作上,那也是顶呱呱的存在。
哪怕一只火鸡腿不小,也架不住人多。等老刘将另一只火鸡腿给切完后,这只已经吃得干干净净,人家艾丽克斯还有时间品一些红酒呢。
老刘又拽下来一根大鸡翅,直接掰开,艾丽克斯和萨莎一人一半。对于艾丽克斯来讲,这根鸡翅再吃完,基本上晚餐也就结束了。
“爸爸,鸡肚子里放米饭了么?”小家伙啃了两口后问道。
“我都给忘了,这就给大家往外掏。”刘赫明赶忙说道。
太关心火鸡的火候问题了,真的将肚子里的货给忘了。
用勺子,将鸡肚子里的米饭给掏出来,艾丽克斯都不顾热的就挖了一勺子美美的吃了起来。
这个饭,也不是普通的饭。里边还有海鲜和葡萄干、鱼籽啥的。一口下去,香浓无比。
艾丽克斯就是小闹闹的风向标,看到自己的姐姐吃得这么好,那是一丁点都不含糊,自己也改变目标,跟着吃了两大勺子米饭。
“还别说,这个用泥包着焖的,确实比直接用烤箱烤的肉质更鲜嫩一些。”刘兆祥笑着说道。
“就是需要的时间长了一些,火候有些不好掌握啊。”刘赫明苦笑着说道。
“刚刚我都担心了好久,就怕没烤熟或是烤过了。还成第一次没有露怯,不过鸡皮这边多少还有些干。略微发脆,没了那股黏糊劲儿。”
“老板,你说咱们在嘉年华的时候,也焖一些这样的大火鸡,是不是会有好多人喜欢吃?”海洛伊斯又插了一大片鸡肉边吃边问。
“我的天,那不是得将我给忙死。”刘赫明无奈的说道。
“忙些怕什么,火鸡肉这么好吃,一点都不像以前在外边吃的那么没味道。我就觉得很不错,要是能够在彩车上直接烧才好呢。”海洛伊斯笑眯眯的说道。
刘赫明就注意到自家闺女的小眼神儿开始有了变化,然后就看到艾丽克斯看向自己的眼神儿变得可怜巴巴的。
他还能说啥?只能点头。
海洛伊斯走的是迂回路线,这哪里是在跟自己请求,人家是为了让艾丽克斯感兴趣儿呢。她知道只要艾丽克斯感兴趣,自己这边就肯定会没问题。
“烤火鸡倒是可以有,不过就只能放在地上烤。弄彩车上去太危险,而且这次过来的游客还这么多,就得专门弄出来一个空地,提前挖好坑。”刘赫明也坐下开吃后说道。
“一只火鸡,差不多能够让五十人吃到,所以咱们的火鸡就得准备四百只左右。你是觉得好玩了,都不想想做这么多的大泥球要多久。”
“既然你这么感兴趣儿,做泥球的活儿就交给你了。还有你的好帮手,兰朵茜,也得跟着帮忙。”
海洛伊斯的脸苦了起来,做一个两个的,哪怕三五个都没问题。可是一下子搞四百个大火鸡泥球,这不是要了命了么。
想说不干吧,可是她也知道,自己是没有跑了。不仅仅老板会盯着自己,艾丽克斯抽空也会过去关注一下。
最郁闷的当属兰朵茜,自己干啥了啊?下午都已经帮了好久的忙。吃饭的时候啥都没说,就老老实实的吃饭,现在咋还将自己也给搭进来了啊?
老刘同志可没有负担,这也算是废物利用吧。要不然这俩丫头就光剩下玩了,到处跟着蹭吃蹭喝。
嘉年华啊,虽然很喜庆,估摸着自己又要很累。游客太多了,自己的烤串大业也打响了名号,这么喜庆的日子,就算是自己想不烤都不行。
艾丽克斯可不会有别的想法,人家现在也认准了火鸡做的叫花鸡味道更加鲜美。一口鸡肉一口饭,然后再来一口红酒,吃得也是美美哒。
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老刘同志今天是突发奇想,所以选择了这么大个的火鸡做叫花鸡。换句话说,这也可以叫做闲的蛋疼。
那么大个的一只火鸡,他糊泥的时候都糊了好久呢,所以等到艾丽克斯放学后,他老人家还在这边烧火继续烤。
“爸爸,你在做什么?”放下书包的艾丽克斯凑过来好奇的问道。
“姐姐,我知道,在烤鸡。”边上的小闹闹举起了小手,跟姐姐汇报。
“爸爸,是做叫花鸡么?”艾丽克斯问道。
“嗯,平时都要做好几只,所以这次爸爸觉得可以烤一只火鸡试试。”刘赫明一本正经的说道。
他才不会跟闺女说就算是他现在都有些后悔呢,这么长时间,最少也能烤好普通鸡好几只了。
可是这个火鸡是自己糊的泥、埋下去的,所以也必须要烤完才可以。要是现在就给扒出来,自己在闺女儿子里高大威武的形象,可就跑没影了。
对于厨艺多少有一些了解的艾丽克斯心中还是有些小疑惑的,人家好歹也跟妈妈一起做过烤箱的烤鸡啊,知道火鸡有多么大、多么难烤。
只不过老刘同志以往的形象维持得还是蛮好的,所以小家伙虽然心中有疑惑,现在也有一些小期待。
电烤箱烤出来的鸡肉跟泥巴裹着烤出来的鸡肉,味道可是有很大不同呢。小家伙都幻想了一下,抱着大鸡翅膀啃的样子,还有些流口水。
在火边,自然是有些烤的,萨莎在屋里看了一眼,然后就给他们端出来果汁,让他们解解渴。她也知道,这个时候你要是让两个孩子离远看,那是根本不可能的。
要不然咋总觉得孩子们跟刘赫明更亲呢,就是这货能够带着孩子们瞎胡闹。而孩子们呢,对于跟他的瞎胡闹也是非常热衷。
老刘同志今天也是孤注一掷了,反正就这一个菜,一大家子人绝对够吃。要是菜不好吃,那就砸招牌了。
又过了一个多小时,老刘同志觉得都烤了这么久,应该烤得差不多了。然后就将上面的火给移开,拎起了边上的小铁铲。
“爸爸,加油。”艾丽克斯挥舞起自己的小拳头。
“爸爸,加油,我要吃一整根鸡腿。”小闹闹也在边上说出了自己的目标。
老刘同志脸上挂着笑容一下子却压力山大,在心里也给自己鼓了鼓气。大不了不好吃就赏给熊孩子们,然后给大家做牛排。
费了好大的力气,才将这只火鸡泥蛋蛋从地下扣出来。还算不错,泥壳完整。然后刘赫明就在边上拿出来两个小锤子,将砸泥壳这个光荣而艰巨的任务,交给艾丽克斯和小闹闹来完成。
两个小家伙也绷着小脸,表情很严肃的样子。让刚刚赶过来不久,要跟着蹭吃的海洛伊斯和早就在这里等候的兰朵茜都跃跃欲试。
姐弟俩人,用足了自己的力气,挥着小锤子就对着泥蛋蛋砸了上去。
只不过当初老刘做的泥蛋蛋外壳有些厚,所以别看他们用的力气都不小,却没有直接砸开。也可能是老刘烧制的温度有些高,让这个泥蛋蛋的组织结构发生了变化。
不过这两个小家伙可都是不服输的性格,一次砸不开没关系,咱接着砸。然后他们姐弟俩就砸得很欢乐,都是“蹦蹦跳跳”的。
就好像游戏里的打BOSS一样,这个大个的泥蛋蛋在两个小家伙努力了十多分钟后,终于裂开。
这就很好办,作为非常有砸泥壳经验的艾丽克斯来讲,这就不是事。顺着裂缝一锤子下去,整个泥壳就一分为二,直接裂开。
一缕香味顺着裂开的泥壳里飘了出来,让边上一直很紧张的老刘同志脸上也挂满了笑容。
就凭这个香味来讲,这个味道就不会差,现在需要看的,就是火候。火候要是不到位,也不成。
外边的荷叶,已经烤得干干的,艾丽克斯扒下来焦焦的一层后,老刘的心也提了起来。不知道鸡皮是不是烤糊了嘛,爱吃鸡皮的人也很多。
艾丽克斯也是调皮的,小手伸过去,假装往下一扯,给老刘同志都闪了一下。
等艾丽克斯真正将里层给扯下后,老刘提着的心放下来一半。还好,里边那层仅仅有些干,还没有直接烤糊,鸡皮保住了。
将外层的荷叶全都给剥去,然后刘赫明将大火鸡给放到了托盘上,就这么抱着托盘回到了家中。
萨莎这边早已经将餐具给摆好,连酒都给准备好了。
接下来才是最关键的。
老刘同志操起了厨刀,卸下来一直鸡腿,“咣”一下子就放到了小闹闹的盘子里。
开始的时候小闹闹还很开心呢,人家要吃大鸡腿嘛,吃了就能够长大。可是开心过后就有些愁了,这个大鸡腿是超标的啊。
瞅了瞅自己的小肚皮,然后又看了看大鸡腿,就将可怜巴巴的小眼神儿,看向了刘赫明。真心不成,咱的目标得调整一下。
“好了,不要逗他了,都饿坏了,快些斩开。”萨莎在边上催了一句。
将鸡腿给拿了起来,老刘手中的刀就施展开了,没一会儿,一大盘子的鸡腿肉就整齐的摆好。
“嗯,好吃,比烤的汁水要多很多呢。”艾丽克斯吃了一片后,直接给出了点评。
小小试菜员给出了点评,那还有啥客气的。别看人家小,在试菜这个工作上,那也是顶呱呱的存在。
哪怕一只火鸡腿不小,也架不住人多。等老刘将另一只火鸡腿给切完后,这只已经吃得干干净净,人家艾丽克斯还有时间品一些红酒呢。
老刘又拽下来一根大鸡翅,直接掰开,艾丽克斯和萨莎一人一半。对于艾丽克斯来讲,这根鸡翅再吃完,基本上晚餐也就结束了。
“爸爸,鸡肚子里放米饭了么?”小家伙啃了两口后问道。
“我都给忘了,这就给大家往外掏。”刘赫明赶忙说道。
太关心火鸡的火候问题了,真的将肚子里的货给忘了。
用勺子,将鸡肚子里的米饭给掏出来,艾丽克斯都不顾热的就挖了一勺子美美的吃了起来。
这个饭,也不是普通的饭。里边还有海鲜和葡萄干、鱼籽啥的。一口下去,香浓无比。
艾丽克斯就是小闹闹的风向标,看到自己的姐姐吃得这么好,那是一丁点都不含糊,自己也改变目标,跟着吃了两大勺子米饭。
“还别说,这个用泥包着焖的,确实比直接用烤箱烤的肉质更鲜嫩一些。”刘兆祥笑着说道。
“就是需要的时间长了一些,火候有些不好掌握啊。”刘赫明苦笑着说道。
“刚刚我都担心了好久,就怕没烤熟或是烤过了。还成第一次没有露怯,不过鸡皮这边多少还有些干。略微发脆,没了那股黏糊劲儿。”
“老板,你说咱们在嘉年华的时候,也焖一些这样的大火鸡,是不是会有好多人喜欢吃?”海洛伊斯又插了一大片鸡肉边吃边问。
“我的天,那不是得将我给忙死。”刘赫明无奈的说道。
“忙些怕什么,火鸡肉这么好吃,一点都不像以前在外边吃的那么没味道。我就觉得很不错,要是能够在彩车上直接烧才好呢。”海洛伊斯笑眯眯的说道。
刘赫明就注意到自家闺女的小眼神儿开始有了变化,然后就看到艾丽克斯看向自己的眼神儿变得可怜巴巴的。
他还能说啥?只能点头。
海洛伊斯走的是迂回路线,这哪里是在跟自己请求,人家是为了让艾丽克斯感兴趣儿呢。她知道只要艾丽克斯感兴趣,自己这边就肯定会没问题。
“烤火鸡倒是可以有,不过就只能放在地上烤。弄彩车上去太危险,而且这次过来的游客还这么多,就得专门弄出来一个空地,提前挖好坑。”刘赫明也坐下开吃后说道。
“一只火鸡,差不多能够让五十人吃到,所以咱们的火鸡就得准备四百只左右。你是觉得好玩了,都不想想做这么多的大泥球要多久。”
“既然你这么感兴趣儿,做泥球的活儿就交给你了。还有你的好帮手,兰朵茜,也得跟着帮忙。”
海洛伊斯的脸苦了起来,做一个两个的,哪怕三五个都没问题。可是一下子搞四百个大火鸡泥球,这不是要了命了么。
想说不干吧,可是她也知道,自己是没有跑了。不仅仅老板会盯着自己,艾丽克斯抽空也会过去关注一下。
最郁闷的当属兰朵茜,自己干啥了啊?下午都已经帮了好久的忙。吃饭的时候啥都没说,就老老实实的吃饭,现在咋还将自己也给搭进来了啊?
老刘同志可没有负担,这也算是废物利用吧。要不然这俩丫头就光剩下玩了,到处跟着蹭吃蹭喝。
嘉年华啊,虽然很喜庆,估摸着自己又要很累。游客太多了,自己的烤串大业也打响了名号,这么喜庆的日子,就算是自己想不烤都不行。
艾丽克斯可不会有别的想法,人家现在也认准了火鸡做的叫花鸡味道更加鲜美。一口鸡肉一口饭,然后再来一口红酒,吃得也是美美哒。
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