第326章 烤肉(二更)
第326章
烤肉的味道可以说是非常浓重的,随着烧烤程度的加深,香味越来越浓,原本还只是淡淡的肉香,这会儿伴着嗞嗞的油汁从那些被颜烟划开的肉纹中渗透出来的香味,简直如同一只无形的大手,不断撩拨着众人的味觉感官。
众人目光直勾勾的盯着烤架上的肉块,每见颜烟翻转一下,便纷纷不由自主的吞咽一次口水。
埃伦深深呼吸一口气,从烤架上飘出来的香味一下子窜入鼻端,竟是让他有种不想再次呼吸的感觉,好像将这股味道永远留在喉咙里!
汀娅此时的表情相当纠结,她一边面露不忍,一边却是忍不住看了又看,唇瓣不时紧抿一下,同时眼底浮现出渴望的神色。
托纳三人瞪大眼,死死盯着那已经油光晶莹的烤肉,满脸惊讶的同时,鼻翼翕动,身体也不由自主的更加靠近烤肉。
温莎见状瞥了他们一眼,心想一会儿馋死你们!
“烟烟,还有多久才能吃啊?每次看你做食物都是残忍的考验!”维克巴巴的盯着烤肉,感觉自己的口水都要泛滥了。
颜烟温声道:“烤肉最重要的是火候,这次烤的是肉块,控制火候就更重要了,因为炙烤不匀会导致夹生,外面的肉都烤焦了,而里面的肉却还没有熟,味道自然不会好。”
“所以是要学你这样翻转着烤吗?”维克早就注意到颜烟时不时翻动烤肉的手法,按照他跟着颜烟学了一阵子的经验,颜烟下厨时的每一个动作都是有意义的。
颜烟点了点头,手上的动作不停,嘴上也在给维克解说:“这是炙烤的手法,不同的肉类用上不同的手法,可以烤出不同味道的烤肉,这还需要结合你的眼力和对火候的把握能力,才能将烤肉的味道完美的发挥出来。”
众人闻言,惊异的看向颜烟,神情都是不可思议。
“为什么?”埃伦不由问道,在闻到烤肉的香味之后,他便想到了最近流行的古菜,可能这个烤肉也是其中之一,至于烤肉的手法,他觉得颜烟说得有点复杂,毕竟刚才颜烟从头到尾也就只有几个翻转烤肉的动作而已,挺简单的。
颜烟看了埃伦一眼,说道:“异兽和异兽的肉质不同,在炙烤的时候,火候自然也不一样,不同的炙烤程度,肉质的状态也不同,这就需要眼力来判断。”
“这也不难吧?烤熟了的话,一眼就看出来了。”埃伦说道。
颜烟眉头一挑,笑道:“那你看看这些烤肉哪块熟了?”
埃伦仔细看了一会儿,说道:“都熟了吧?”
他说完,颜烟便拿出小刀割了一小块烤肉给他:“你尝尝。”
众人的目光顿时‘嗖’的射向埃伦。
埃伦顿觉头皮发麻,全身都不自在起来,但是面前的烤肉正散发着诱人的香味和色泽,他顶着压力,一口吃了那块让他饥渴了许久的烤肉!
烤肉刚一入口,一股异香瞬间遍布味蕾,从未经受过刺激的味蕾仿佛要爆炸一般,埃伦觉得自己呼吸都不顺畅了,嘴里充斥着难以言喻的滋味,眼泪忍不住一下子就冒了出来!
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烤肉的味道可以说是非常浓重的,随着烧烤程度的加深,香味越来越浓,原本还只是淡淡的肉香,这会儿伴着嗞嗞的油汁从那些被颜烟划开的肉纹中渗透出来的香味,简直如同一只无形的大手,不断撩拨着众人的味觉感官。
众人目光直勾勾的盯着烤架上的肉块,每见颜烟翻转一下,便纷纷不由自主的吞咽一次口水。
埃伦深深呼吸一口气,从烤架上飘出来的香味一下子窜入鼻端,竟是让他有种不想再次呼吸的感觉,好像将这股味道永远留在喉咙里!
汀娅此时的表情相当纠结,她一边面露不忍,一边却是忍不住看了又看,唇瓣不时紧抿一下,同时眼底浮现出渴望的神色。
托纳三人瞪大眼,死死盯着那已经油光晶莹的烤肉,满脸惊讶的同时,鼻翼翕动,身体也不由自主的更加靠近烤肉。
温莎见状瞥了他们一眼,心想一会儿馋死你们!
“烟烟,还有多久才能吃啊?每次看你做食物都是残忍的考验!”维克巴巴的盯着烤肉,感觉自己的口水都要泛滥了。
颜烟温声道:“烤肉最重要的是火候,这次烤的是肉块,控制火候就更重要了,因为炙烤不匀会导致夹生,外面的肉都烤焦了,而里面的肉却还没有熟,味道自然不会好。”
“所以是要学你这样翻转着烤吗?”维克早就注意到颜烟时不时翻动烤肉的手法,按照他跟着颜烟学了一阵子的经验,颜烟下厨时的每一个动作都是有意义的。
颜烟点了点头,手上的动作不停,嘴上也在给维克解说:“这是炙烤的手法,不同的肉类用上不同的手法,可以烤出不同味道的烤肉,这还需要结合你的眼力和对火候的把握能力,才能将烤肉的味道完美的发挥出来。”
众人闻言,惊异的看向颜烟,神情都是不可思议。
“为什么?”埃伦不由问道,在闻到烤肉的香味之后,他便想到了最近流行的古菜,可能这个烤肉也是其中之一,至于烤肉的手法,他觉得颜烟说得有点复杂,毕竟刚才颜烟从头到尾也就只有几个翻转烤肉的动作而已,挺简单的。
颜烟看了埃伦一眼,说道:“异兽和异兽的肉质不同,在炙烤的时候,火候自然也不一样,不同的炙烤程度,肉质的状态也不同,这就需要眼力来判断。”
“这也不难吧?烤熟了的话,一眼就看出来了。”埃伦说道。
颜烟眉头一挑,笑道:“那你看看这些烤肉哪块熟了?”
埃伦仔细看了一会儿,说道:“都熟了吧?”
他说完,颜烟便拿出小刀割了一小块烤肉给他:“你尝尝。”
众人的目光顿时‘嗖’的射向埃伦。
埃伦顿觉头皮发麻,全身都不自在起来,但是面前的烤肉正散发着诱人的香味和色泽,他顶着压力,一口吃了那块让他饥渴了许久的烤肉!
烤肉刚一入口,一股异香瞬间遍布味蕾,从未经受过刺激的味蕾仿佛要爆炸一般,埃伦觉得自己呼吸都不顺畅了,嘴里充斥着难以言喻的滋味,眼泪忍不住一下子就冒了出来!
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