453.八珍玉食(素来静心的每一道菜都具备深厚的文化底蕴)
自打素来静心一众红衣女子走进了这比赛展厅中,个个容貌出挑的女子变成了这展厅中的焦点,不少皇亲国戚都忍不住想要多看这些小女子的两眼。
而司空嫣一声令下,那些小姑娘便是动作一致,将那锦盒摆在了展台上,而后转身齐刷刷向身后的皇亲国戚们行了一个弓腰合谷礼,这动作一致,速度统一,堪称教科书般的礼节,再一次为素来静心的加分不少。
司空嫣甚是满意自己家姑娘的典范行为,还真是给天门长脸,甭管平日里她们多不着调,到了关键时刻拿得出手就成!
就在司空嫣沾沾自喜自己家姑娘的行为举止时,一个熟悉的女声从自己耳边传来。
“司空女官你可算是来了——你是不知道,这些皇亲国戚可是快要把咱们美食专员给逼死了,咱们这上菜的速度着实让人有些着急了……”
司空嫣闭眸转头,再次张开眼时,她嘴角微勾,笑意微敛,对于眼前的女子,她心有防范,却能够从容有余应对之。
“让程姑娘劳心了,这不是也是咱们主厨对自己的作品有更高的要求吗?南宫师妹向来做事严谨,不容一丝半点的糊弄苟且,所以,在自己的比赛作品上,她要求精益求精,这好东西一旦被称为精品,势必是要耗费些时间的,我这不也是跟着着急,催了又催人家,人家偏偏不肯松口,我也不好说什么了不是?”
程素素一看这司空嫣一副气定神闲的模样,没有半点焦虑或是惭愧之色,闪烁其词间多了几分自信和从容,她知道对方是有备而来,自己也就不好再说什么埋怨的话了。
程素素这就陪着笑脸,说道——
“司空女官言之有理,所谓精雕细琢出精品,好事多磨见真知,南宫女官对自己有那么高的要求,自然这作品一定会让人很惊艳了~”
“这个……我也不好说什么,毕竟我跟程女官一般,也是第一次见成品,至于她用了什么心思,也只能待这锦盒打开后,我与程姑娘才能一睹这庐山真面目~”
“这么神秘啊?”
“可不是吗~我那南宫师妹可是一个怪才,她脑子里想的是什么,咱们也真不好琢磨,不过以我对她多年的了解,她的厨艺天分非凡,定不会让咱们,还有评委们失望的~”
“呵呵~这点我也是有所期待的,相信咱们素来静心一定会给做那么带来不一样的惊喜~”
司空嫣微笑又向程素素行了一个合谷礼,而后抬手挥下,女天门的小女官由第一名开始,逐一且有节奏的打开了锦盒,一道道充满菜品出现在众人面前。
登时间,众人都看傻了眼,这哪里是菜品,简直是一道道江南水墨画!
第一道主菜名为“欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山”,这是素斋中将仿真驼峰与燕窝的完美结合,制作出来做得高山峻岭的作品来,一坨驼峰分别刻画出太行雄峰雄伟与壮观,雪山耸立,烟雾袅袅,水汽磅礴,而其山下周围则是由燕窝热滚滚而形成的黄河流水。
第二道菜名为“晓雾乍开疑卷幔,山花欲谢似残妆”,此菜依然是仿真驼峰为主,而这一次的驼峰刻画出的则是黑色的巫山之美,逢人都知道巫山之美,长江穿流其中,成为巫峡。其山重峦叠嶂,绝壁削立,上有十二峰,以神女峰最为峭丽,峰下有神女庙。诗人拟人化地称神女峰为女郎,令人深感亲切。这里就要表现出这南宫妙蕊出尘的雕工技术,黑色的山脉上,这驼峰上的一花一草,一鸟一石都被她精美的雕工展现无遗。
这两道一驼峰为主题的山水作品,太行山代表男子的雄壮,巫山则是代表女子的阴柔,一阴一阳,一黑一白形成了鲜明的对比,更是让人闲心悦目,惊羡出气。
程素素登时被眼前的作品惊呆了,这样的创意,还是她第一次见到,没曾想这素斋竟可以做到如此精美,将这山水图搬到了餐桌上,还是如此用心之作,如此精雕细琢,也不怪人家素来静心上菜的速度是慢了些。
这时,那些老饕食客早已经按耐不住自己的性子,哄抢而上,你一筷子我一筷子下去,眨眼间的功夫,这两道菜品被哄抢了干净。
看着食客们一幅幅意犹未尽的模样,程素素心中明白,这一场比赛,宾鸿楼只怕凶多吉少,因为他的对手实在是太强大了!
紧接着第三道菜,名为:“春花秋月何时了”,应时应景,这摆盘上散发着一股清香,盘子上撒上的桂花做装点,主菜则是香炸狸唇柠檬蛋黄酱,当然这狸唇也是素斋中的仿真菜式,狸唇的嫩,外面酥皮的脆,蛋黄酱的香,再加上鱼子的鲜,一定是一口,把所有的味道配合在一起,那简直是人人间美味。
第四道菜品“采莲南塘秋”,这是一道莲蓬松茸鹿筋汤,莲藕汤打底,又将竹笋做成整条莲菜的形状,松茸鲜美,仿真鹿筋食材逼真,断然有几分晚来荷塘秋的美色。
说来这第四道的菜与前几道才一对比,会显得有几分寡淡,实则这是南宫妙蕊不一样的用心。之前的几道菜味道丰富,食材丰盛,尤其是第三道“春花秋月何时了”味道非常浓郁,紧接着上了这一道汤之后,食客们再吃这采莲南塘秋,会比较清口。
第五道菜,“秋风起兮白云飞”,简而言之就是猴头菌焗百合,一朵朵百合片拼接而成的玉莲花,则是这一道菜的点睛之笔,淋上汁水的酱红色的猴头菌则是与那玉莲花形成鲜明的对比,色泽和品相可谓是一绝。
“醉里挑灯看剑”是第六道菜品,也是仪式感最强一道菜品,一上来就将那红色圆筒状的糯米纸点燃,这烽火连天的气势也是没谁了,火势减弱时,其中乾坤缓缓露出,竟是那仿真醉香熊掌,熊长中还握着一把竹节宝剑,在熊熊烈火下,酒香四溢,引人食欲。
……
这样一道道诗情画意的作品,又怎么可能不吸引人呢?
南宫妙蕊这一次是拿出自己必胜的决心来,定是要与那宾鸿楼决一雌雄……
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而司空嫣一声令下,那些小姑娘便是动作一致,将那锦盒摆在了展台上,而后转身齐刷刷向身后的皇亲国戚们行了一个弓腰合谷礼,这动作一致,速度统一,堪称教科书般的礼节,再一次为素来静心的加分不少。
司空嫣甚是满意自己家姑娘的典范行为,还真是给天门长脸,甭管平日里她们多不着调,到了关键时刻拿得出手就成!
就在司空嫣沾沾自喜自己家姑娘的行为举止时,一个熟悉的女声从自己耳边传来。
“司空女官你可算是来了——你是不知道,这些皇亲国戚可是快要把咱们美食专员给逼死了,咱们这上菜的速度着实让人有些着急了……”
司空嫣闭眸转头,再次张开眼时,她嘴角微勾,笑意微敛,对于眼前的女子,她心有防范,却能够从容有余应对之。
“让程姑娘劳心了,这不是也是咱们主厨对自己的作品有更高的要求吗?南宫师妹向来做事严谨,不容一丝半点的糊弄苟且,所以,在自己的比赛作品上,她要求精益求精,这好东西一旦被称为精品,势必是要耗费些时间的,我这不也是跟着着急,催了又催人家,人家偏偏不肯松口,我也不好说什么了不是?”
程素素一看这司空嫣一副气定神闲的模样,没有半点焦虑或是惭愧之色,闪烁其词间多了几分自信和从容,她知道对方是有备而来,自己也就不好再说什么埋怨的话了。
程素素这就陪着笑脸,说道——
“司空女官言之有理,所谓精雕细琢出精品,好事多磨见真知,南宫女官对自己有那么高的要求,自然这作品一定会让人很惊艳了~”
“这个……我也不好说什么,毕竟我跟程女官一般,也是第一次见成品,至于她用了什么心思,也只能待这锦盒打开后,我与程姑娘才能一睹这庐山真面目~”
“这么神秘啊?”
“可不是吗~我那南宫师妹可是一个怪才,她脑子里想的是什么,咱们也真不好琢磨,不过以我对她多年的了解,她的厨艺天分非凡,定不会让咱们,还有评委们失望的~”
“呵呵~这点我也是有所期待的,相信咱们素来静心一定会给做那么带来不一样的惊喜~”
司空嫣微笑又向程素素行了一个合谷礼,而后抬手挥下,女天门的小女官由第一名开始,逐一且有节奏的打开了锦盒,一道道充满菜品出现在众人面前。
登时间,众人都看傻了眼,这哪里是菜品,简直是一道道江南水墨画!
第一道主菜名为“欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山”,这是素斋中将仿真驼峰与燕窝的完美结合,制作出来做得高山峻岭的作品来,一坨驼峰分别刻画出太行雄峰雄伟与壮观,雪山耸立,烟雾袅袅,水汽磅礴,而其山下周围则是由燕窝热滚滚而形成的黄河流水。
第二道菜名为“晓雾乍开疑卷幔,山花欲谢似残妆”,此菜依然是仿真驼峰为主,而这一次的驼峰刻画出的则是黑色的巫山之美,逢人都知道巫山之美,长江穿流其中,成为巫峡。其山重峦叠嶂,绝壁削立,上有十二峰,以神女峰最为峭丽,峰下有神女庙。诗人拟人化地称神女峰为女郎,令人深感亲切。这里就要表现出这南宫妙蕊出尘的雕工技术,黑色的山脉上,这驼峰上的一花一草,一鸟一石都被她精美的雕工展现无遗。
这两道一驼峰为主题的山水作品,太行山代表男子的雄壮,巫山则是代表女子的阴柔,一阴一阳,一黑一白形成了鲜明的对比,更是让人闲心悦目,惊羡出气。
程素素登时被眼前的作品惊呆了,这样的创意,还是她第一次见到,没曾想这素斋竟可以做到如此精美,将这山水图搬到了餐桌上,还是如此用心之作,如此精雕细琢,也不怪人家素来静心上菜的速度是慢了些。
这时,那些老饕食客早已经按耐不住自己的性子,哄抢而上,你一筷子我一筷子下去,眨眼间的功夫,这两道菜品被哄抢了干净。
看着食客们一幅幅意犹未尽的模样,程素素心中明白,这一场比赛,宾鸿楼只怕凶多吉少,因为他的对手实在是太强大了!
紧接着第三道菜,名为:“春花秋月何时了”,应时应景,这摆盘上散发着一股清香,盘子上撒上的桂花做装点,主菜则是香炸狸唇柠檬蛋黄酱,当然这狸唇也是素斋中的仿真菜式,狸唇的嫩,外面酥皮的脆,蛋黄酱的香,再加上鱼子的鲜,一定是一口,把所有的味道配合在一起,那简直是人人间美味。
第四道菜品“采莲南塘秋”,这是一道莲蓬松茸鹿筋汤,莲藕汤打底,又将竹笋做成整条莲菜的形状,松茸鲜美,仿真鹿筋食材逼真,断然有几分晚来荷塘秋的美色。
说来这第四道的菜与前几道才一对比,会显得有几分寡淡,实则这是南宫妙蕊不一样的用心。之前的几道菜味道丰富,食材丰盛,尤其是第三道“春花秋月何时了”味道非常浓郁,紧接着上了这一道汤之后,食客们再吃这采莲南塘秋,会比较清口。
第五道菜,“秋风起兮白云飞”,简而言之就是猴头菌焗百合,一朵朵百合片拼接而成的玉莲花,则是这一道菜的点睛之笔,淋上汁水的酱红色的猴头菌则是与那玉莲花形成鲜明的对比,色泽和品相可谓是一绝。
“醉里挑灯看剑”是第六道菜品,也是仪式感最强一道菜品,一上来就将那红色圆筒状的糯米纸点燃,这烽火连天的气势也是没谁了,火势减弱时,其中乾坤缓缓露出,竟是那仿真醉香熊掌,熊长中还握着一把竹节宝剑,在熊熊烈火下,酒香四溢,引人食欲。
……
这样一道道诗情画意的作品,又怎么可能不吸引人呢?
南宫妙蕊这一次是拿出自己必胜的决心来,定是要与那宾鸿楼决一雌雄……
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